| Explanations in French | [Tankarana, Tsimihety]
(comme ovotra (1)). Nom donné au coeur des Palmier; c'est à dire au bourgeon terminal, encore appelé chou-palmiste, excellent légume ; et aussi à la sève qu'on tire par perforation de ce bourgeon et qui, après fermentation, fournit le vin de palme. Cette pratique est très destructrice car les Arecaceae meurent après exploitation de leur bourgeon terminal, surtout quand il s'agit d'espèces monocaules qui ne rejettent pas. Voir aussi le mot
kona.
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