Entry moringa
Part of speech noun
Explanations in French  [Sakalava] (peut être de orina : bouturer en plançons, car les branches de cet arbre se bouturent bien ; mais plus vraisemblablement du nom tamoul : moringhy).
(1) Moringa oleifera Lam. (Moringaceae). Graines oléagineuses fournissant « l'huile de ben ou de behen » autrefois célèbre. C'était la seule huile végétale assez résistante à l'oxydation pour qu'on puisse l'employer en horlogierie ; ce qui était très important avant la découverte des huiles de paraffine. La teneur des graines nettes en huile atteint 38 %. Bien préparée, c'est une huile claire, à goût faible, agréable. Elle renferme 70 % d'acide oléique. L'acide béhénique qui la caractérise ne dépasse pas 5-6 %. L'espèce est cultivée sur toutes les côtes de l'Océan Indien et a peut être été introduite très anciennement à Madagascar.
(2) On donne aussi ce nom à Hildegardia erythrosiphon (Baill.) Kosterm. (Malvaceae) réf. Service Forestier 3924 dont les graines peuvent aussi fournir une huile alimentaire. Cette huile est claire, ressemblant à celle de moringa, mais beaucoup plus facilement oxydable, environ 70 % d'acides gras insaturés. Elle se distingue facilement de la précédente par la réaction d'Halphen. [1.196]
Vocabulary 

Entry Moringa
Part of speech noun
Local names 
Moringa drouhardii hazomalanga, maroseranana, marosirana
Moringa hildebrandtii felinimirongo, maroseranana
Moringa oleifera anambo, anamorongo, ananaboringa, ananambo, felikambo, felikamoranga, felinimorongovazaha, landihazo, moringa, morongo, morongy, soahazo
Vocabulary 

Anagrams 

Updated on 2023/07/21